دام را از مراکز مجاز خریداری کنید

 گوشت تازه را تا ۲۴ ساعت مصرف نکنید

رئیس اداره بیماری‌های منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت:

مردم دام را از مراکز مجاز و تحت نظر سازمان دامپزشکی تهیه کنند. اگر ذبح دام به‌صورت غیر بهداشتی، در منازل انجام شود، احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند تب خون‌ریزی‌دهنده کریمه کنگو وجود دارد.

عامل اصلی انتقال این بیماری، کنه‌ای به نام «کنه هیالوما» است که در مناطق مختلف کشور وجود دارد. این کنه روی بدن دام قرار گرفته و از آن خون‌خواری می‌کند. دامی که توسط این کنه آلوده شده، ممکن است حامل ویروس کریمه کنگو باشد.

گوشت دام ذبح شده، باید حداقل ۲۴ ساعت در دمای یخچال نگهداری شود تا ویروس‌ها از بین بروند.